Формы разъемные для выпечки HM 3001

Формы разъемные для выпечки HM 3001

Артикул: HM 3001
Наличие товара: В наличии
1 150 рублей
720 рублей
Количество:
Подробнее

Антипригарные разъемные формы для выпечки из литого алюминия 24, 26, 28 см HM 3001

Набор форм для выпечки трех размеров позволит испечь многоярусный торт.

Торт многоярусный своими руками. Рецепт и инструкция:

Вам понадобится
Для одного коржа:

3 яйца;
0,5 ст. сахара;
1 ст. варенья без косточек;
1 ст. крепко заваренного чая;
1/2 ч. л. соды;
2 ст. муки;
50 г сливочного масла.
Для заварного крема:
500 мл жирных сливок;
2 яичных желтка;
1 ст. сахара;
1 ст. л. муки;
50 г сливочного масла;
ванилин.
Кроме этого:
1 банка сгущенного молока с сахаром;
взбитые белки;
ягоды
фрукты
мармелад
конфеты
украшение для торта. 
Инструкция:

1 Выберите рецепт для коржей. Например, отличной основой для многоярусного угощения станет торт «Чайный». Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавьте сливочное масло, варенье, чай, соду, муку. Хорошо перемешайте, замесите жидкое тесто, как на оладьи.

2 Перелейте его в форму для выпекания.
Нагрейте духовку до 180оС.
Выпекайте каждую основу торта 40-45 минут.
Количество коржей зависит от того, из скольких ярусов вы планируете сделать торт. Например, можно остановиться на трех.

3 Коржи можно готовить в формах разного размера. 

4 Пока коржи румянятся в духовке, приготовьте крем.
Для соединения основ понадобится вареная сгущенка.
Закрытую банку сгущенного молока с сахаром опустите в кастрюлю с водой и поставьте на средний огонь.
Варить нужно в течение 3-4 часов.

5 Для украшения торта приготовьте сливочный заварной крем.
Желтки, сливки, сахар, муку соедините вместе и хорошо перемешайте.
Поставьте на медленный огонь.
Постоянно помешивая, доведите до кипения.
Дождитесь, пока крем загустеет, снимите с огня и немного охладите.
Затем размягчите сливочное масло, соедините с кремом, добавьте ванилин и взбейте миксером до образования однородной массы.

6 Теперь соедините основы с помощью крема.
На плоскую тарелку положите самый большой корж.
Смажьте вареной сгущенкой.
Сверху поставьте среднюю и маленькую основы, также пропитав их сгущенкой.

7 Ровным слоем покройте весь торт заварным кремом. Украсьте его с помощью взбитых белков, фруктов и ягод, конфет, мармелада или специальных украшений для торта.