Устройство для долмы и голубцов

Устройство для долмы и голубцов

Артикул: Устройство для долмы и голубцов
Наличие товара: В наличии
Страна производитель:
395 рублей
Количество:
Подробнее

Данное устройство доставит удовольствие от приготовления голубцов или долмы не только Вам но и Вашим близким.
Вовлечет их в увлекательную игру с прекрасным устройством Долмер (Dolmer), ведь нет ничего проще, чем положить листочек, загрузить фаршик в кузовок и плавно продвинуть вперед каретку.
Ваши дети, внуки и близкие останутся довольными от процесса приготовления великолепных ровных, качественных голубцов или долмы, а также от поедания кулинарного чуда.
Что еще можно приготовить быстро и вкусно, м-м-м пальчики оближешь.
Принцип работы устройства очень прост:
Положить виноградный или капустный лист на DOLMER
Положить на лист фарш или другую начинку, вложить все вместе внутрь
Плавно перевести каретку в крайнее положение – полуфабрикат для приготовления готов.
DOLMER - универсальный прибор для заворачивания полуфабрикатов (долмы и голубцов) различного размера (малого, среднего и большого).
DOLMER – РАЗ! ДВА! И ГОТОВО!
Быстро, удобно, интересно вам и детям!
Технические характеристики:
Материал: Пластик высококачественный
Размер ДхШхВ: 36 х 9,5 х7,5 см
Страна Россия

Долма Азербайджанская
Долма является блюдом азербайджанской кухни.
Готовить ее конечно не быстро, зато блюдо получается очень вкусным и аппетитным. Это блюдо замечательно подойдет для большого стола, как угощение для гостей, как закуска под водку, пиво и белое сухое вино. Ведь при его приготовлении используются виноградные листья, которые имеют интересный аромат и вкус.
Для его приготовления понадобятся:
• мясо жирное — 0,5 кг (традиционно используют баранину)
• свежие листья винограда — 20 шт.
• лук репчатый — 6 шт.
• кинза — 3 веточки
• мята — 100 г
• рис белый — 60 г

Обычно для приготовления долмы используют баранину, но поскольку она обладает специфическим вкусом, и не все ее любят, можно использовать и говядину. 
Очень важно, чтобы мясо было жирненьким. Если нет, добавьте курдючного жирка. Пропустите его через мясорубку вместе с луком.
Затем берем всю зелень, а также листья винограда и немножко обливаем кипятком.
Тогда они будут более послушными и мягкими. А с такими удобней работать. Если же на дворе зима и свеженьких виноградных листьев ну просто нигде не найти, купите консервированные. Но такие листочки могут быть слишком солеными. Поэтому их нужно несколько раз хорошенько промывать.
Фарш смешиваем с рисом и подготовленной зеленью. Солим и перчим. 
Обратите внимание, что мы рекомендуем Вам использовать только продукты питания от производителя имеющего определенную положительную репутацию на рынке продуктов питания. 
У листочков убираем стебельки и раскладываем в развернутом виде на стол. Сверху на каждый лист положим по ложке смеси и заворачиваем по форме конверта. Оставшиеся листочки можно положить на донышко кастрюли, в которой будем варить долму, а сверху конвертики. Добавляем немного воды и варим на большом огне. Как только все закипит, убавляем огонь и варим еще около двух часов.